Devenez un expert du vin

Goûtez les meilleurs vins italiens!

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Fabuleux vin italien

Dégustation de vins

Visitez les domaines italiennes les plus recherchés et raffinées et profitez d’une sélection de leurs meilleurs vins! Sur demande, nous pouvons également vous faire déguster des bouteilles de vin vintage et rares, qui ne sont normalement pas fournies par les domaines. Un véritable sommelier vous accompagnera et vous dévoilera les secrets de la dégustation.

Spécialités savoureuses

Votre dégustation sera accompagnée d’appetissantes amuse-gueules traditionnels, qui varieront selon la région: fromages et charcuterie artisanaux, bruschetta, taralli, etc. Vos papilles seront ravies!

Explorez

Préparez-vous pour des panoramas grandioses, des vues infinies sur les pentes ensoleillées des collines couvertes de vignobles, des châteaux anciens, des élégantes villas et des somptueux palais de la Renaissance …Nous vous proposons d’accompagner votre expérience de dégustation de vins d’une visite des trésors locaux, pour une expérience italienne qui finira de vous conquérir pour toujours.

En savoir plus

Expérience de dégustation de vins

 

Nr minimum. des participants: 1 adulte.

Veuillez nous informer à l’avance si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires, afin que nous puissions nous assurer que votre expérience sera parfaite.

Envoyez-nous un courriel avec la région que vous voulez visiter (veuillez consulter le tableau ci-dessous) et votre disponibilité. Nous vous contacterons avec une offre personnalisée.

 

L’Italie a une riche histoire de vinification. Chaque région a ses propres vignes locales, et chaque domaine a ses mélanges uniques. Nous avons décidé de nous concentrer sur les régions italiennes suivantes, où nous avons soigneusement sélectionné des établissements vinicoles de haute qualité et de niche.

En savoir plus sur certains des vins traditionnels les plus célèbres de chaque région:

Lombardie

  • Le vin blanc pétillant Franciacorta DOCG, fait par la méthode champenoise. Les vins de cette région ont des traditions anciennes, documentées dans les livres du conseil municipal de Brescia comme « Franzacurta » dès 1277.
  • La profonde et riche couleur pourpre du Valtellina superiore. La zone alpine de la Valteline est vraiment magnifique.

Toscane

Cette région est probablement la reine de la vinification italienne. Certains des vins italiens les plus célèbres et prestigieux proviennent de Toscane:

  • Le rouge Chianti, symbole de la Toscane;
  • Le rouge Brunello di Montalcino;
  • Le blanc Vernaccia di San Gimignano. Si vous n’avez jamais visité San Gimignano auparavant, vous devriez certainement le faire maintenant!

Piémont

  • Le noble vin rouge Barolo, qui doit être vieilli au moins pendant 38 mois. Chaque bouteille de Barolo a son propre caractère précis :);
  • L’élégant et jeune Barbera d’Asti;
  • Le rouge Barbaresco.

 

Trentin et Tyrol du Sud

  • Le blanc Alto Adige DOC Gewürztraminer;
  • Le rouge Teroldego. Teroldego peut prendre son nom du dialecte allemand pour « l’or du Tyrol ». Une autre théorie attribue un village du nord de l’Italie appelé Teroldege, ou Teroldeghe, où des documents datés du XVe siècle font référence à la vente de vin Teroldego.

 

Émilie Romagne

  • Le rouge Lambrusco. Le plus populaire est le frizzante (légèrement pétillant). Aujourd’hui il existe différents niveaux de sécheresse / douceur, y compris secco (sec), amabile (demi-sec / doux) et dolce (très doux). Le Lambrusco doux est devenu très populaire aux États-Unis à la fin des années 1970-1980, atteignant plus de 13 millions de caisses exportées vers le pays en 1985.
  • Romagna Superiore DOC, caractérisé par une couleur rouge rubis et un délicat parfum de violette.

 

Vénétie

  • Le riche vin rouge Amarone della Valpolicella;
  • Le vin tranquille, blanc et élégant Soave Classico. Soave a été l’une des premières régions d’Italie à être reconnue en 1931 par arrêté royal comme ayant le potentiel de produire des vins fins;
  • Le Prosecco Superioreblanc étincelant, qui ne peut être fait que dans les douces et belles collines entre les villes de Conegliano et Valdobbiadene.

Ombrie

  • Le rouge Montefalco Rosso, qui doit être âgé d’au moins 18 mois;
  • Le rouge Montefalco Sagrantino, qui a un goût très unique. Il doit être entièrement fait à partir de raisins Sagrantino et nécessite un minimum de 37 mois de vieillissement. La vigne Sagrantino est à faible rendement, donc la production de Montefalco Sagrantino est encore relativement limitée;
  • Le vin blanc tranquille Trebbiano Spoletino. La vigne Trebbiano est peut-être originaire de la Méditerranée orientale et était déjà connue à l’époque romaine.

Friuli Venezia-Giulia

Cette région est réputée pour ses grands vins blancs, mais produit également des vins rouges d’une qualité incontestable.
Certains des vins blancs:

  • Collio DOC, produit dans la partie italienne des collines de Gorizia. Le nom « Collio » vient du mot italien colli qui signifie coteaux et décrit le terrain de la région du Collio Goriziano.
  • Colli Orientali del Friuli DOC, produit dans une zone où la viticulture existe depuis l’époque romaine.
  • Parmi les vins rouges, l’un des plus connus est leRefosco dal Peduncolo Rosso. Ce cépage était bien connu dans les temps anciens et a déjà été loué au premier siècle par l’écrivain romain Pline l’Ancien, pour la haute qualité du vin qu’il produisait.

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